現在、大寒波が東京を襲っています。
そんな中、今回 目についたのは、タマネギでダイエットです。
正月太りが気になるので、私にとっては一際目につく記事でした。
そう言えば、子供の頃に親から、血液がサラサラになるから！！という理由で
何度がタマネギジュースを頂きたいたことがあります。
当時は、本当に嫌でしたが、ダイエットに効くなら毎日飲んでおけばよかった。。。
タマネギに含まれる’酸化アリル’という成分が一役かって、血液がサラサラになるんだとか。
健康の他ために、毎日摂取するようにしたいですね
そして気になるのは、ダイエットに効くのかどうか！！！
酸化アリルが、血液に作用するのは理解しましたが、他には？
調べていくと、興味深い記事を発見しました。
以下 引用いたします。
欧米の調査研究では、食事からケルセチンやケルセチンに似た化合物（フラボノール類）を多く摂る人は、心筋梗塞で亡くなる割合が少なかったと報告している。また日本では、ケルセチンを多く摂取している人は血中のLDL-コレステロールが低かったという調査結果がある。動物実験では、ケルセチンは脂肪や糖の多い西洋型の食事を続けることで発症する肥満やメタボリックシンドロームを予防・改善する作用があった。
https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/1803_chosa03.htmlより 引用
タマネギは健康にもダイエットにも良さそうなので、しっかり摂取していこうと思います。
